Die Stadt Barjac liegt malerisch zwischen den Cevennen und der Ardèche-Schlucht und ist bekannt für ihre historische Altstadt, ihre Renaissance-Architektur und den wöchentlichen Markt mit vielen regionalen Produkten wie Käse, Olivenöl und Wein. Mit engen Gassen, alten Steinhäusern und schönen Plätzen bot es eine authentische südfranzösische Atmosphäre und war zudem der perfekte Ausgangspunkt für allerlei Aktivitäten und Ausflüge.
Ganz besonders cool war die Kanufahrt auf der Ardèche durch den Pont d'Arc – einen riesigen, natürlichen Steinbogen, der sich eindrucksvoll über den Fluss spannt und wie ein Tor in eine andere Welt wirkt. Kieselsteinstrände luden zum Verweilen und Picknicken ein – perfekt, um die Sonne zu genießen, kleine Höhlen zu erkunden, die Füße ins Wasser zu halten und einfach die beeindruckende Naturkulisse auf sich wirken zu lassen.